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Naturais práticas receitas

28 mar 2010

Eu só tenho receptas correio estas recomendações do mel e canela. Ambos os ingredientes são naturais e saudáveis, sendo utilizado desde os tempos antigos. O público segue:

Canela e mel são os produtos alimentares só no planeta, que não estragar ou apodrecer. Embora o seu conteúdo podem ser convertidos em açúcares, mel de qualquer maneira sempre de mel.

Se o mel é deixado para longos períodos de tempo em um lugar escuro vai cristalizar. Quando isto acontece abrir a tampa eo calor de água a ferver, deixe derreter. O mel é tão bom como quando novo.
Nunca ferver o mel ou colocá-la no microondas, para que eles matam suas enzimas. A canela e mel (e isso não gosto de as empresas farmacêuticas) pode curar muitas doenças.

O mel é produzido pela maioria dos países. Ciência aceitar o mel como um meio muito eficaz para tratar a doença. O mel pode ser utilizado sem efeitos secundários e levado a dose correcta, mesmo doce, não afecta os diabéticos.

Weekly World News. Uma revista no Canadá (17/01/1995) publicou uma lista de doenças que podem ser curadas por mel e canela:

- Doença Cardíaca

Faça uma pasta de mel e canela em pó, aplique no pão todas as manhãs, em vez de geléia e comer regularmente, como parte do café da manhã. Isto irá reduzir o colesterol nas artérias e protege o paciente a partir de ataque cardíaco. Além disso, aqueles que já tiveram um ataque cardíaco se continuarem este processo será protegido de sofrer um ataque seguinte. O uso regular dessas substâncias ajuda a reter a respiração saudável e fortalecer o músculo eo movimento rítmico do coração.
Em os EUA eo Canadá, várias casas de repouso com sucesso pacientes curados pacientes cujas veias perderam flexibilidade e foram cobertos. Mel e canela revitalizar o.

- Artrite

Os doentes com artrite podem tomar diariamente, de manhã e à noite de um copo de água quente com duas colheres de sopa de mel e uma colher de chá de canela em pó. Se tomado regularmente, até a artrite crônica pode ser curada. Uma pesquisa recente da Universidade de Copenhague mostrou que os médicos que trataram seus pacientes com uma mistura de uma colher de sopa de mel e meia colher de chá de canela antes do almoço, confirmou que em uma semana, 200 pacientes, 73 não sentia nenhuma dor e artrite por mês, quase todos os pacientes que não conseguia nem andar ou se mover em torno da dor, movendo-se sem sentir dor.

- Digestão

Canela, salpicado em duas colheres de sopa de mel e ingerido antes das refeições pode reduzir a acidez e digerir até alimentos mais pesados.

- Gripes e Resfriados

Um cientista na Espanha comprovou que o mel contém o ingrediente natural que mata os germes da gripe e protege pacientes do frio.

- Longevidade

Chá feito com mel e canela, tomado regularmente reduz os danos causados ​​pela idade avançada nos tecidos. Tome quatro colheres de mel, canela em pó e três xícaras de água fervente para fazer chá. Pegue um copo trimestre, três ou quatro vezes por dia. Mantem-se a pele fresca e reduz os danos causados ​​pelo envelhecimento e tecido de radicais livres, alongando o período de vitalidade regularmente mais de 100 anos.

- Infecções da bexiga

Tome duas colheres de chá de canela em pó e uma colher de sopa de mel em um copo de água morna e beber normalmente. Destruir os germes na bexiga

- Colesterol

Dois mel colheres e três colheres de chá de pó de canela misturados com 16 gramas de chá administrados a um paciente com níveis elevados de colesterol, baixou seus níveis sanguíneos de 10 por cento nas primeiras duas horas de tratamento. Como mencionado acima para pacientes artríticos, se forem tomadas três vezes por dia, qualquer doença crónica colesterol é curada. Segundo as informações nesta revista, mel puro tomado com comida diariamente ajuda a baixar o colesterol.

- Resfriados

Aqueles que sofrem de frio intenso pode tomar uma colher de sopa de mel morno com canela 1/4 colher de chá por três dias. Este processo irá curar resfriados e limpar os seios.

- Estômago

Mel tomado com canela também ajuda a curar úlceras do estômago clara e até mesmo curar completamente.

- Gases

Estudos na Índia e Japão, revelou que o mel e canela reduzir o gás no sistema digestivo.

- Sistema Imunológico

O uso diário de mel e pó de canela fortalece o sistema imunológico e protege o corpo contra bactérias e vírus. Os cientistas descobriram mel várias vitaminas e ferro em grandes quantidades.
O uso constante do mel fortalece os glóbulos brancos do sangue e protege contra a doença.

- Pimples

Três colheres de sopa de mel e canela em pó, faça uma pasta pode ser aplicada a pimples antes de dormir, lavar roupa no dia seguinte com água morna. Se isso for feito por duas semanas, pimples irá desaparecer
a partir da raiz.

- Infecções da Pele

Aplicando mel e pó de canela, em partes iguais na afectado eczema curas partes e todos os tipos de infecções da pele.

- Perda de peso

Na parte da manhã, meia hora antes do almoço e antes de deitar, beber um copo de água fervida com mel e canela. Se você bebe regularmente, reduz o peso do mesmo a pessoa mais obesa. Além disso, beber esta mistura regularmente não permite a acumulação de gordura no corpo, mesmo se a pessoa tem uma dieta rica em calorias.


- Fadiga

Estudos têm demonstrado que o teor de açúcar no mel ajudar e não enfraquecer a quantidade de força no corpo. Idade sénior que tomam mel e pó de canela em partes iguais são mais vigilantes e são mais flexíveis. Dr. Milton, que fez uma pesquisa diz que um copo com uma colher de sopa de mel e polvilhados com canela todos os dias para levantar e três da tarde, quando a vitalidade do corpo começa a diminuir, aumenta a vitalidade do corpo no espaço de uma semana.

- A halitose (mau hálito)

As pessoas na América do Sul tendem a fazer gargarejo com uma colher de chá de mel e canela em água quente, mantendo seu hálito fresco todos os dias.

Se você quiser compartilhar essa informação com os amigos, entes queridos e colegas fazem. Todos nós precisamos de ajuda e boa saúde. O que você faz dessa informação e é da responsabilidade de cada pessoa.

Afonia Socorro

03 de março de 2010

Este artigo foi publicado pelo Jornal Consomer Eroski, Eroski Fundação, que foi realizada a próxima cópia.

Alimentos e plantas para aliviar a rouquidão

Seus componentes ajudam a aliviar dores de garganta e aliviar a tosse, sintomas que precedem a perda total ou parcial da voz

Vários conhecidos remédios naturais para afonia calmante de ervas, em muitos casos, é devido à irritação da garganta. Irritações mais pequenos desaparecem logo sem recorrer a medicamentos ou antibióticos. Basta escolher os alimentos e as plantas por causa da sua composição específica, ricas em vitamina A, omega-3 os ácidos gordos, antocianinas, ou mucilagem, ajudar a regenerar e aliviar o desconforto da mucosa irritada, eliminar as bactérias que causam infecções e irritação e, finalmente, aliviar a tosse.

Alimentos recomendados

- Imagem: Monika SzczygieÅ -

Bebidas frias com gelo ou inalação de fumaça excessiva, exposição ao frio por vários motivos ou ao ar seco do ar condicionado, ou o esforço de falar em público por horas são situações cotidianas que causam a irritação de garganta e voz está perdido .

O principal objetivo da dietoterapia na garganta, rouquidão afonia, e doloridos é selecionar os alimentos que atendam anti-inflamatório, anti-séptico e mucilaginoso. O resultado é um alívio de desconforto e melhora anteriormente.

  • Efeito anti-inflamatório. Existem alimentos e plantas, devido à sua composição nutricional específico (vitamina A, omega-3 os ácidos gordos, antocianinas ...), reduzir os processos inflamatórios, como durante uma afonia cursando ou rouquidão. Desde que o ômega-3 os ácidos graxos, encontrados em peixes oleosos (DHA) e porcas (ácido alfa-linolênico), forma de anti-inflamatórios prostaglandinas. Portanto, o consumo de cozinhar alimentos, e macio-macio no caso das nozes, triturados ou mastigadas para não piorar a situação, é interessante no caso de dores de garganta. Legumes e frutas alaranjados, como cenoura, abóbora, tangerinas e laranjas são ricos em beta-caroteno, que o corpo converte em vitamina A. Isto promove a nutrição e regeneração das mucosas, embora, como um antioxidante, além de vitamina C (frutas tropicais, frutas cítricas, kiwi) e antocianinas (de cor vermelha de frutas como cerejas, granada escuro, ameixas, uvas), em nutrição e reforço do sistema imunológico.
  • Poder anti-séptico. Os alimentos que têm qualidade comprovada para matar os germes que causam infecções e irritação são a cebola eo alho. Ambos conhecidos por sua ação antibacteriana, que adiciona um expectorante mucolítico e qualidade. Ambos contêm compostos de enxofre, que fornecem um odor forte e sabor, e são responsáveis ​​por seu consumo para a eliminação do muco.
  • Propriedades mucilaginosas, propriedades calmantes e de regeneração da área irritada. A mucilagem, uma fibra solúvel com alguns legumes, também conhecidos por sua emoliente (amaciante) e reparação das membranas mucosas. Sementes de linhaça são ricas em mucilagem, substâncias que são, textura gelatinosa escorregadio quando as horas de imersão. Entre os vegetais, incluem óleo de borragem, abobrinha, quiabo, feijão verde e aipo. A ingestão destas cozidos, os seus cremes e caldos são benéficas.

Fitoterapia: planta calmante

Ginger, maior banana, malva, marshmallow hepática, e coltsfoot são úteis para o seu anti-inflamatória e anti-bacterianos

Fitoterapia para esta dor de garganta devem ter os mesmos efeitos que uma dieta terapêutica: plantas de uso anti-inflamatórios e anti-bacteriana e até mesmo com tosse poder, tosse seca e rouquidão e afonia irritante degenerar ou piorar. As plantas utilizadas para esta finalidade são vários. Cada um tem funções específicas, tais como o gengibre, o maior banana, malva, marshmallow, hepática e coltsfoot, este último é muito útil para aliviar a tosse seca.

Gengibre, em adição às suas qualidades como uma planta digestivo, conhecido pela sua potência anti-séptico e expectorante. Este rhizoma tem um sabor intenso característico de hotness o que é atribuído à presença de uma substância oleosa chamada gingerol. Uma infusão quente de gengibre estimula a transpiração e ajuda a remover o muco e toxinas. Isso pode ser feito a partir de gengibre seco, o que cozinhar na água em fogo médio cerca de 3 ou 4 minutos, ou frias, acrescentando uma colher de sopa de suco de gengibre fresco ralado ou em um copo de água morna.

É um remédio eficaz para resfriados e problemas respiratórios para resolver, bem como dores de garganta e tosse, antes de resultar em perda da voz. Gengibre em excesso pode afetar a coagulação do sangue, de modo que o consumo tem que ser cauteloso se a tomar anticoagulantes.

Mallow e marshmallow (ambos da mesma família), banana da terra e as plantas de aloe vera são ricas em mucilagem, assim que o seu consumo amacia e reduz a inflamação da mucosa. Você pode tomar chá ou gargarejo com eles.

CONTRA-INDICAÇÕES nenhum remédio

- Imagem: Zsuzsanna Kilian -

Em cada casa implementar soluções para aliviar a dor de garganta e se recuperar rapidamente. Sabe-se desde os tempos antigos o uso de algumas plantas para o tratamento natural de rouquidão, mas não sei ao certo o que os componentes reais e seu mecanismo de ação. A vantagem é que esses remédios não têm efeitos colaterais ou contra-indicações, assim que você deve tentar e ver se eles funcionam antes de recorrer às drogas.

Pode levar várias vezes ao dia um copo de água morna com limão e mel. Mel, se é natural e não processado (reconhecendo que é de espessura à temperatura ambiente), exerce um anti-séptico e de amolecimento das membranas mucosas do tracto respiratório. O ácido cítrico de limão aumenta a acção da vitamina C e tem um efeito anti-séptico e antibacteriano. Da mesma forma, gargarejo com água salgada ou suco de limão e sal, e melhorar a irritação da garganta facilidade.

Um remédio muito eficaz para acalmar a tosse estiver respirando essência da cebola. Para fazer isso, coloque um prato com fatias de cebola crua na sala (um bom momento é à noite) e como as horas passam, o lugar está imbuído de sua essência. Além disso, evite bebidas muito frias ou quentes, porque as mudanças de temperatura desconforto na garganta sensível e irritada pior.

Autor: Por Maite ZUDAIRE
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Névoas e folhados

Fevereiro 27, 2010

Este artigo foi publicado pelo Journal of Em Boas Mãos tem sido feito a cópia seguinte.

Névoas e folhados

Fumos ou folhados são um antigo remédio natural para aliviar nossa vias aéreas e ajudar a respirar "em voz completa."

Quais são os vapores ou folhados?

Fumos ou baforadas são um método de cura em que o paciente respira vapor de água. Normalmente, para aumentar o seu efeito terapêutico é frequentemente adicionar alguns óleos essenciais ou ervas.

Como fazer os vapores ou inalação

Tradicionalmente, as pessoas colocam água para ferver. Depois de alguns momentos iniciais passaram, e agora não há risco de queimar acrescentar duas ou três gotas de um óleo essencial (Eucalyptus é muitas vezes o mais comum). Nós cobrir a cabeça eo pote ou panela com uma toalha (nunca de plástico nada) para inalar os vapores. Isto é feito por vários minutos.

Muitas pessoas para evitar a queima pan sua própria despeje água fervente na pia do banheiro (onde lavamos as mãos) e não são vapores ou inalações.
Respirar pela boca e nariz, pois isso irá limpar o nariz, seios da face, garganta e brônquios.

Que óleos essenciais são os mais adequados?

Os óleos mais utilizados essenciais ou vapores inalações são de eucalipto, hortelã e pinho. Devemos sempre ter em mente que os óleos essenciais de alta qualidade desde muitos óleos e essências são só vale como perfumes artificiais. Pergunte na sua fitoterapeuta ou farmácia. Aqui eu recomendo o fabricante ea dose como alguns são mais concentrados do que outros.

Você também pode ferver a água com plantas medicinais, como folhas e frutos de eucalipto, tomilho, camomila e hortelã. O efeito é mais suave do que com óleos essenciais e é usado por crianças, grávidas e asmáticos leves.

Benefícios ou indicações mais comuns

Normalmente as pessoas se preparam vapores ou inalação quando se sentindo muito congestionado e precisa remover o muco ou catarro.

Portanto, no caso de resfriados, bronquite, tosse, sinusite e respiratória seco e você verá um grande alívio para hidratar as vias aéreas e muco são eliminadas mais rapidamente. É uma forma de evitar acúmulo de muco e não terminar infectado.

Tipos ou tipos de vapor ou inalação

Existem dois tipos de respirações: seco e molhado.

  • Nos inalações secos se algumas gotas de óleos essenciais sobre um tecido ou um pano e respirar aproximando da boca e nariz. É conveniente deixar um lenço perfumado perto da mesa de cabeceira, quando vamos dormir.
  • Os vapores húmidos ou inalações são aquelas feitas com vapor de água.

Precauções a serem tomadas em conta

  • Se fizermos os vapores ou spray em uma frigideira ou panela, notamos que podemos queimar se for tocada.
  • Asmáticos nunca deve colocar óleo de eucalipto. Na verdade, só com água e melhorar e não correm qualquer risco de ficar ainda mais fechado brônquios.
  • Finalmente dizer que nós sempre esperar alguns minutos depois de derramar a água a ferver, para não queimar com o vapor tão intenso.

Em geral, as mulheres grávidas, asmáticos e crianças não devem fazer os vapores sem consultar o seu médico ou especialista.

Arnau Josep Vicent
Naturopata e Acupunturista
Colaborador enbuenasmanos.com

www.enbuenasmanos.com

Sucos e vitamina C

8 de fevereiro de 2010

Este artigo foi publicado pelo Jornal Consomer Eroski, Eroski Fundação, que foi realizada a próxima cópia.

Calcular a quantidade de vitamina C em sumos de fruta

Um novo método para especificar o conteúdo desta substância em sumos de citrinos

Suco de laranja é essencial na dieta. Famoso pelo seu excelente sabor e seus benefícios para o corpo. A chegada de frio coincide com o pico de maturação, cujo principal protagonista é a vitamina C ou ácido ascórbico, um antioxidante natural que está concentrada na fruta em grandes quantidades. Um grupo de pesquisadores da Faculdade de Farmácia da Universidade de Santiago de Compostela (USC) desenvolveu uma nova técnica de cromatografia para determinar a real quantidade de ácido ascórbico em sucos e refrigerantes.

- Imagem: chamanit -

Enzimas de muitas plantas transformadas glicose para vitamina C. As frutas cítricas estão concentrados mais desta substância. A laranja contém 60 mg por 100 g, enquanto que os concentrados apenas melão e maçã 33 mg, 8 mg. O ácido ascórbico no corpo actua como um antioxidante natural e está envolvida em importantes acções bioquímicas. É essencial para o desenvolvimento e manutenção de órgãos, evita o envelhecimento da pele e facilita a absorção de outras vitaminas e minerais. Suas propriedades ajudam a manter a saúde óptima.

Precisão no teor de

A técnica cromatográfica mede o teor de vitamina C, sem descontar a contribuição do próprio fruto

A técnica cromatográfica tem mostrado que, por vezes, a quantidade de vitamina C contida na etiqueta não coincide com o valor real no produto, mas é mais elevado. "Algumas bebidas contêm níveis muito mais elevados do que o especificado, porque, como demonstrado por estudos anteriores, o rótulo aparece apenas a quantidade de ácido ascórbico adicionado, independentemente do natural teor de vitamina C da fruta", admite Ana Rodriguez Bernaldo de Quirós, chefe do estudo. Após tal constatação deve ser medido com mais precisão a quantidade de vitamina C, sem descontar a fornecida pela própria fruta.

Este método detecta mesmo mg 0,01 de vitamina C por litro de solução. É rápido e simples, porque os testes são feitos em menos de seis minutos. Analisamos a variação de seu conteúdo, tanto em suco de laranja como nos refrigerantes durante o armazenamento. De acordo com a investigação, em conformidade com os aspectos tais como a temperatura e humidade durante os primeiros seis dias de sumo de apenas perder o ácido ascórbico 8%.

A fruta para o líquido

O processamento de sumo de laranja começa com a colheita da fruta. A safra é colhida quando atingir o índice de maturidade e estão em um momento de ótima qualidade. São limpos de poeira e pesticidas, junto com folhas e terra, são selecionados para dispensar os frutos que estão em mau estado e são classificados para organizá-las por tamanho. Na extração de suco utilizando múltiplos sistemas. A primeira é a utilização de fresas, cortando a fruta em meia e pressionando a peça de trabalho em um cone de rotação de alta velocidade, as pistas segundo a partir de uma prensa de tubo a fruta para se obter o sumo.

Após este processo deve ser eliminado de casca e teor de detritos da polpa usando uma centrífuga. O sumo é submetido a pasteurização, a um tratamento térmico no qual o fruto é exposto a 110 ° C durante três ou quatro segundos. A finalidade desta operação é a inactivação das enzimas para evitar a perda de turvação do sumo. Isto tem impacto a qualidade ea remoção de microorganismos. Uma vez que o sumo, ele pode ser usado para fazer concentrado de sumo de ou são consumidos. No primeiro caso, os métodos mais comuns incluem osmose inversa, a técnica de filtração e evaporação da água a partir dos alimentos, o mais amplamente utilizado na indústria.

¿TODO ou em sumo?


- Imagem: Paul Bodea -

O consumo de laranjas é uma garantia de segurança contra agentes externos que podem atacar o corpo, pois garante maior resistência a patógenos quando está frio. Eles podem levar as peças ou suco, quando espremidas ou embalagens. Valencia Associação de Agricultores (AVA-ASAJA) exorta os governos a incluir o consumo diário de suco natural de tangerinas e laranjas na campanha oficial para evitar a gripe suína

Todo ou em suco, ambas as frutas são boas. Ao comer um pedaço de alavancagem de laranja todas as suas vitaminas e acalma o apetite saciar poder. No entanto, a contribuição de sucos concentrados são semelhantes e são úteis para "enganar" o estômago através do teor de fibras.

O que fazer das estatísticas? Segundo o Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação e da Associação Espanhola de Fabricantes de Sucos, nos últimos anos, o consumo de suco de frutas tem aumentado consideravelmente e foi localizado na UE, em média 25,3 litros per capita, um valor semelhante ao da Espanha. Os maiores consumidores são os alemães, com uma média de 40,3 litros, os finlandeses (32,2 litros) e austríacos (28 litros). Internacionalmente, os americanos são aqueles que bebem mais suco, como seus hábitos envolvendo uma média de dois litros por dia.

Autor: Por NATALIE Gimferrer MORATO

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Ervas

31 de janeiro de 2010

Este artigo foi publicado pelo Jornal Consomer Eroski, Eroski Fundação, que foi realizada a próxima cópia.

Ervas comuns

As placas dão um toque de distinção, sabor e originalidade


Salsa

As folhas são ramificadas ervas, com uma cor verde forte e aroma grande. Elas costumam usar as folhas apenas, inteiros ou picados finamente. Além de seu aroma de energia, são freqüentemente usados ​​pela cor verde que transmite para os pratos, mas se você cozinhar a salsa, perde a sua cor.

Ao cortar, não esmague, porque perde muita água. Salsa é preservado em um jarro com água suficiente. Ao cortar um ramo de salsa devem ser separados folhas amarelas.

Cerefólio

Menor folha e salsa crespa é uma erva que é amplamente utilizado na cozinha francesa e serve principalmente para molhos de sabor, sopas, saladas ou como enfeite.

Estragão

Suas folhas são utilizadas para molhos de sabor, marinadas, saladas marinadas, mas seu uso é que de mais tradicional vinagre aromatizado sabor. Com a produção de este vinagre é feita molho béarnaise.

O tomilho é um arbusto pequeno e é usado para condimentar sopas, guisados, molhos, etc.

Alecrim

Vamos encontrá-lo na forma de caules folhas emergentes. Esta planta tem uma cor intensa e é usado em pratos de caça, ragouts e ensopados, marinadas, etc.

Manjericão

Sua aromático deixa adicionar sabor a molhos, ensopados e sopas, embora seu uso é a sua combinação mais clássica com macarrão.

Louro

Usa a árvore deixa o mesmo nome. É ideal como complemento para ensopados, sopas, marinadas, etc. devido à sua alta aromático, mais intensa quando verde. Evite excesso de esta folha.

Orégano é usado principalmente como tempero na culinária italiana (macarrão, pizza) e em marinadas e marinadas. Use picado, ambas as folhas e as flores.

Erva-doce

Funcho usa duas partes:
- A lâmpada, que é cortado em pedaços pequenos para comer em saladas ou outras elaborações.
- Folhas: usado para ensopados, marinadas, sabor etc.

Endro

É semelhante à erva-doce, mas variam suas folhas e cheiro.

Hortelã ou hortelã

É um outro erva que é amplamente utilizado e tem um cheiro forte de clorofila e é utilizado para marinadas sabor, molhos, etc.

Bouquet - garnie

É um ramo de salsa, tomilho e louro. Seu uso é para amarrá-lo com a corda e local em que sabor caldo de carne, tomando cuidado para não desfazer nós.

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Chá verde

7 de janeiro de 2010

Propriedades do chá verde

25 Razões para começar a beber chá verde agora

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