A fibra proporciona benefícios?

A ingestão de fibras ajuda a nossa saúde.

Absolutamente. A fibra é um elemento que contribui para o bem-estar e funcionamento do nosso organismo.

O que é de fibra?

A fibra é um tipo de carboidrato que não tem calorias, por si só. A sua função é a de ajudar a formar as fezes, dando forma e consistência, também sequestra colesterol dietético e impede que seja absorvida no intestino.

Obviamente, existem muitos tipos de fibras, mas aqui nós só fibra nutritiva, que usamos na nossa alimentação.

A fibra nutritiva é encontrado apenas em alimentos vegetais, e tem a característica de não ser atacado pelas enzimas do estômago ou intestino delgado, e permite a sua chegada para o intestino grosso (cólon), sem degradação. No intestino grosso é fermentada por bactérias intestinais, favorecendo a manutenção e desenvolvimento da flora intestinal. Também proporciona outros benefícios: aumenta a sensação de saciedade, contribui para mais solúvel em bile, ajuda a regular os níveis de glicose e colesterol no sangue, constipação e lutas.

Tipos de fibras vegetais

Dois grupos de fibras vegetais:
- O solúvel
- O insolúvel

Ambos os tipos de fibra ajuda a manter a regularidade intestinal. Porque saciedade por sua grande coleção de fluido. As funções principais do tracto gastrointestinal são ingestão, digestão, absorção e excreção.

As fibras solúveis misturado com um líquido para formar uma solução semelhante a gel. Retardar a absorção de glucose e de colesterol, a qual é especialmente benéfico para os diabéticos e aqueles com níveis elevados de gordura no sangue. As fontes de fibra solúvel são:
- O farelo de aveia (a parte externa dos grãos, antes da refinação)
- Nuts
- Cevada (em caroço)
- Semente (armazenado fonte de alimento e é envolto em uma capa protetora)
- Legumes
- Pele da Apple
- Frutas
- Legumes

As fibras insolúveis não se misturam com o líquido e passar através do trato digestivo (canal alimentar) em grande parte intactos. As fontes de fibra insolúvel são:
- Grãos integrais (cereais em bruto, não refinado, natural)
- Farelo de trigo (o exterior dos grãos, antes de refinação)
- Grãos

Equilíbrio na ingestão de fibras

A fibra, não sendo assimilados pelo corpo, permanece no intestino, estimulando o peristaltismo (contracção e movimentos de onda de relaxamento), aumentando o volume das fezes, o que favorece a evacuação diária.

A falta de constipação causas fibras, aumenta a chance de hemorróidas e divertículos intestinais (pequenas bolsas ou sacos), intestino irritável.

Excesso de fibras reduz a absorção de zinco, cálcio e ferro gtravés o intestino. Consumido em excesso pode causar gases, flatulência, inchaço e cólicas. Estas manifestações desaparecem quando o corpo é estabilizada na ingestão de fibra.

A ingestão diária recomendada de fibra é de 30 a 40 gr. A necessidade de aumentar esse consumo é recomendado lenta, mas progressiva.

A fibra não pode ser digerida ou metabolizada, mas, no entanto proporcionar outros benefícios:
- Na boca, estimula a salivação, e melhor mastigação.
- No estômago, captura de grandes quantidades de água, que retarda o esvaziamento gástrico e aumenta a sensação de saciedade.
- Nos intestinos, promove movimentos intestinais, aumenta volume das fezes e estimula a sua excreção.

A fibra no sistema intestinal

Tem sido sugerido que a fibra para alcançar os intestinos não sofre assimilação ou metabolismo. Quando eles atingem melhora o trânsito intestinal e absorção de nutrientes. Alguns dos efeitos de fibras solúveis e insolúveis:

A fibra solúvel atinge o cólon é fermentada por bactérias e transformado em polissacáridos, formando gases.

As fibras insolúveis melhorar o tempo de trânsito intestinal e aumentar o seu ritmo, e também aumentar o volume das fezes.

Valores de alguma fibra alimentar

A seguir, são os alimentos com a quantidade de fibras em gramas, calculado em porções de 100 g.

Em geral, e como o consumo de fibra média diária deve ser:
- 2 frutos
- 150 gr. vegetal
- 50-60 gramas de pão ou 2 colheres de sopa de farelo de trigo
- 50 g de pulsos

Com a ingestão de fibras deve ser aumentada a ingestão de água, consumindo grandes quantidades de fibra no fluido corporal. O consumo médio diário recomendado é de 1,5 a 2 l. de água.

Ação

Coloque ação. Ele permanece na consideração do presente escrito. A fibra é necessário em nossa dieta. Mantenha-se saudável, cuidar de seu corpo, cuidado com sua dieta.

Ele tem algumas considerações que devem ser aplicadas agora.

Jaume Borredà

Junho 2010
http://www.salud-nutricion.net

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