Este artigo foi publicado polo Diario Consomer Eroski, Eroski Fundación, das cales se realizou a seguinte copia.
Controlando o Nadal de potasio
Ademais dos niveis deste mineral, as persoas con enfermidade renal crónica que tomar coidado coa inxestión de líquidos
Ás veces, o Nadal non é branco, pero doce. Nougat, massapão, shortbread chocolate, waffles e ha encanto todos durante este tempo. Con todo, o seu alto contido de hidratos de carbono e calor traducir en forza excesiva para controlar a súa inxestión de potasio. Nefrologistas convidou para garantir a saúde dos riles, especialmente durante as vacacións.
- Ficheiro: Adam Baker -
Para os pacientes con enfermidade renal, o potasio ten o mesmo significado que o azucre para diabéticos. Como sodio e fósforo, os niveis de potasio no sangue debe ser monitor dende a dieta. Co aumento da súa concentración no sangue, os pacientes senten un formigamento alertas peculiares que foron pasados a cantidade. Non se trata de comer menos, pero comer mellor. Non é difícil: para diminuír a concentración de potasio no froito só lavar, corte e, mellor aínda, ferver auga fría para reducir a concentración de potasio en vexetais, debe ser cortado, embeber e poñelas a ferver dúas veces lento na auga fría. As leguminosas e porcas debe ser evitada.
No Nadal, as persoas con enfermidade renal crónica deben supervisar a inxestión de líquidos de alta, acompañando as comidas pesadas, para evitar situacións de sobrecarga de volume que poden causar insuficiencia respiratoria e insuficiencia cardíaca congestiva. "Necesitamos cambiar certos hábitos para alcanzar os obxectivos fixados polos nefrologistas, controlar os factores de risco cardiovascular en pacientes renais, unha dieta saudable e práctica, a pesar do frío, facer exercicios regularmente", afirma Rosa Sánchez Hernández, Segovia nefrologista do Hospital Xeral.
Por sobre as vacacións e as temperaturas invitan confinamento e de tránsito sedentario dunha casa a outra, ten que camiñar, camiñar ou andar en bicicleta ", mentres goza do clima de Nadal da sobriedade do inverno ou euforia ofrece a neve ".
O exceso de risco
Froitas e vexetais son ricos en potasio, especialmente plátanos, aguacates, Melo, cereixas, brócolis e coliflor
Se comer de máis non é bo para ninguén, moito menos para os pacientes renais e da poboación en risco: hipertensos, obesos, teñen niveis elevados de ácido úrico (hiperuricemia) ou diabetes mal controlada. Con todo, Sánchez Hernández convida a todos para gozar do Nadal sen a inseguridade: "Moitos pacientes teñen medo de afrontar as comidas os días de hoxe, por medo a non seguir as orientacións ou malas experiencias doutros anos."
O profesional da saúde pode obter os pacientes a gozar normal, se son ensinadas regras básicas para o Nadal dieta, eles pasan sobre as garantías de seguridade e infundir-lles esperanza "para a situación clínica mellora." Para Sánchez Hernández, non se prive, pero comer ben: saber o que come, asistir alimentos ricos en potasio e non abuso ou de sal ou líquidos.
Vacacións tratamento non
Outro aspecto é a adhesión terapéutica durante as vacacións, pois é esencial que os enfermos renais en calquera caso, non se esqueza de tomar a medicación todos os días. Durante o xantar ou cea de peixe, sal e alcol en exceso pode causar crises de artrite, crise hipertensiva, ou gota en pacientes renais, que regularmente e ácido úrico elevado e ten presión arterial elevada. Segundo o especialista do Hospital Xeral de Segovia, a solución é a información oportuna aos pacientes e supervisión adecuada por parte destes órganos.
O paciente que non toma parte coa súa enfermidade é, en xeral, que non actúa así e non respecta as recomendacións dietéticas. No seu caso, pode recorrer a drogas que diminúen de potasio e fósforo, ou intensificar a dose de hemodiálise, cando axeitado. A inxestión de pacientes en diálise e sobre todo moi tranquilo, xa que perden o apetito e vir a sufrir desnutrición. No Nadal, porén, as viandas saborosas e suculentas estimular a fame deses pacientes, así como ser capaz de comer na compaña dos seres queridos.
Como substituír
Un paciente con enfermidade renal crónica non deben tomar máis de dous gramos por día de potasio. Basta substituír o número que ten un corte de froitas marzipan "discreta" e nougat outro. É posible Eve ano comer as uvas e unha peza de rolo de afección dos reis. Se ben feito, evitar noces, tâmaras, pasas, noces ou Damasco secos.
En canto ao ril transplantado é moitas veces unha mellor condición clínica do paciente e moito coidado coa comida que come. Con todo, algúns pacientes transplantados, que tamén teñen colesterol elevado, hipertensión ou insuficiencia renal residual debe seguir as mesmas directrices que un coidado e non pacientes transplantados renais.
Funcións de potasio
- Imaxe: Eyup Salman -
Os sales minerais de potasio (K "kalium") son esenciais para o equilibrio de ións móbil. Están implicados en funcións, tales como contraccións musculares e transmisións nerviosas. De potasio regula a presión intracelular neutraliza as condicións debido a exceso de sodio. A inxestión insuficiente de potasio (hipocalemia ou hipopotassemia) provoca debilidade e fatiga, deshidratación, diarrea, cólicas, dores musculares ou constipação.
Un consumo excesivo (hipercalemia ou hipercalemia) pode causar, por contraste, arritmias cardíacas e outras complicacións cardiovasculares. Froitas e vexetais son ricos en potasio, especialmente plátanos, aguacates, Melo, cereixas, brócolis e coliflor. No outro extremo, teñen pouco ou ningún produtos de potasio como leite, iogur, pepino, feijão, mamá sementes ou Arandeira. Tras a conclusión de actividade física necesaria unha alta inxesta de potasio regularmente, tanto é perdido polo suor, ea súa deficiencia pode causar câimbras.
Autor: por George Montaner
www.consumer.es
