Dieses Papier wurde von der Zeitschrift Consomer Eroski, Eroski Stiftung veröffentlicht worden ist, von denen die nächste Kopie durchgeführt.

Antioxidative Wirkung von Selen

Dieses Spurenelement, hilft dem Körper, degenerative Krankheiten verhindern

Das Vorhandensein und die Anforderung von Selen im Körper klein ist. Dies gilt jedoch nicht schmälern wichtig, da neben die für ihre antioxidativen Eigenschaften wird dieses Mineral auf die Aktivität ähnlich wie Vitamin E im Zusammenhang Die Nüsse und Gemüse sind Lebensmittel mit einem höheren Gehalt an Selen, obwohl eine abwechslungsreiche Ernährung sorgt für eine ausreichende Versorgung mit diesem Spurenelement.

Allgemeine Antioxidantien

- Bild: Jean Marconi -

Die Atmung ist wichtig für den Organismus. Sauerstoff trägt zur Produktion von freien Radikalen, Moleküle, die für das lebenslange negative gesundheitliche Auswirkungen durch Veränderung der DNA (Gene), Proteine ​​und Fette führen.

Einige menschliche Zellen werden kontinuierlich (Haut, Darm) erneuert, während andere nicht über diese Möglichkeit (Leberzellen). Im Laufe der Jahre kann freie Radikale begünstigen eine genetische Veränderung, die auf der ersten, die zu einer erhöhten Krebsrisiko beiträgt oder der Funktionalität der letzteren, ein Merkmal des Alterns. Eine Gruppe von Vitaminen, Mineralien, natürliche Farbstoffe und Enzyme genannte Antioxidantien blockieren die schädlichen Auswirkungen der freien Radikale. An erster Stelle dieser Selen.

Funktionen

propia del organismo. Selen bremst die schädigende Wirkung von freien Radikalen als Teil der Glutathionperoxidase, ein antioxidatives Enzym im Körper selber. Dadurch wird sichergestellt, Zerstörung von Wasserstoffperoxid, das als Ergebnis der Oxidation gebildet wird. Die Rolle von Selen ist es, diesen Prozess durch Einwirkung auf die Zellen und Zellmembranen zu vermeiden.

Dieses Mineral ist mit dem Immunsystem verbunden, weil es die Produktion von weißen Blutkörperchen erhöhen können. Also studieren wir ihre schützende Wirkung gegen Krebs, Herz-Kreislauf-Krankheiten und Alterung. Weitere wichtige Funktionen sind in Neutralisierung der Wirkung von Schwermetallen und ihre Beteiligung an dem Stoffwechsel von Lipiden oder Fetten beteiligt. Einige Studien deuten sogar, dass eine Ernährung einen Mangel an Selen kann sich negativ auf die männliche Fruchtbarkeit beeinflussen.

QUELLEN SELENIUM

- Bild: flydime -

Die Paranuss ist das Essen am meisten Menge an Selen. Es ist jedoch so wenig wie der Mineral selbst bekannt. Wir sind Vollkornprodukte, Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch und Milchprodukte. Gemüse ist auch eine gute Quelle für Selen, obwohl sein Inhalt ist abhängig von der Anwesenheit dieses Spurenelement in Ackerland.

Eine abwechslungsreiche Ernährung mit tierischen und pflanzlichen Produkten, bei denen eine ausreichende Versorgung mit Selen für den Körper. Sein Mangel im menschlichen Körper ist selten, aber wenn es passiert, dazu führen, Muskelschmerzen und Herzprobleme. Mehrere Studien verbinden die geografischen Gebiete mit einer geringeren Präsenz von Selen im Boden und damit in der Nahrung in ihr gewachsen, aufgrund der Übernutzung des Landes. In diesen Bereichen könnte eine höhere Inzidenz von Krebs in der Bevölkerung festgestellt werden, obwohl die Forschung in diesem Bereich nicht aussagekräftig sind.

Die empfohlene Tagesdosis beträgt 50 Mikrogramm (ein Mikrogramm ist ein Millionstel Gramm), die von einer ausgewogenen Ernährung erfüllt ist. Unter besonderen Umständen kann verlangen, einen zusätzlichen Beitrag, wie bei Menschen mit ungesunden Ernährungsgewohnheiten, Raucher oder ältere Menschen.

Quelle: www.consumer.es