Die Faser bietet Vorteile?
Die Aufnahme von Ballaststoffen hilft unsere Gesundheit.
Absolut. Fiber ist ein Element, einen Beitrag zum Wohlergehen und das Funktionieren unseres Körpers.
Was ist Glasfaser?
Fiber ist eine Art von Kohlenhydrat, das keine Kalorien hat von selbst aus. Seine Aufgabe ist es zu helfen, bilden den Stuhl, so dass Form und Konsistenz, auch maskiert Cholesterin in der Nahrung und verhindert, dass sie im Darm resorbiert.
Offensichtlich gibt es viele Arten von Fasern, aber wir werden hier nur nahrhaft Faser, mit denen wir in unserer Nahrung.
Die nahrhaften Faser wird nur in pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten ist, und hat die Eigenschaft, nicht von den Enzymen des Magen oder Dünndarm angegriffen, und lässt seine Ankunft in den Dickdarm (Kolon) ohne Abbau. Im Dickdarm wird durch Darmbakterien vergoren, begünstigt die Erhaltung und Entwicklung der Darmflora. Bietet auch andere Vorteile: Es erhöht das Sättigungsgefühl, trägt zu mehr löslich in Galle, hilft bei der Regulierung Blutzuckerspiegel und Cholesterinspiegel im Blut, und kämpft Verstopfung.
Arten von pflanzlichen Fasern
Zwei Gruppen von pflanzlichen Fasern:
- Das lösliche
- Der unlösliche
Beide Arten von Ballaststoffen zur Aufrechterhaltung Darmgleichmässigkeit. Weil das Sättigungsgefühl durch seine große Ansammlung von Flüssigkeit. Die wichtigsten Funktionen des Magen-Darmtraktes sind Nahrungsaufnahme, Verdauung, Aufnahme und Ausscheidung.
Lösliche Fasern mit einer Flüssigkeit, um eine gel-ähnliche Lösung zu bilden. Langsam die Absorption von Glukose und Cholesterin, ist die besonders vorteilhaft für Diabetiker und Personen mit hohen Blutfettwerten. Die Quellen von löslichen Ballaststoffen sind:
- Haferkleie (der äußere Teil der Körner, bevor Raffination)
- Nüsse
- Barley (Samen)
- Seed (gespeicherte Nahrungsquelle und wird in einer Schutzhülle verpackt)
- Gemüse
- Apple Haut
- Früchte
- Gemüse
Unlöslichen Fasern nicht mit Flüssigkeit zu vermischen und passieren den Verdauungstrakt (Speiseröhre) weitgehend intakt. Quellen der unlöslichen Ballaststoffe sind:
- Ganze Körner (Getreide roh, roh, natürliche)
- Weizenkleie (die außerhalb der Körner, bevor Raffination)
- Grains
Balance in der Aufnahme von Ballaststoffen
Die Faser, nicht vom Körper assimiliert, bleibt im Darm, stimuliert die Peristaltik (Kontraktion und Entspannung Bewegungen Welle), die Erhöhung der Stuhlmasse, welche die tägliche Entleerung begünstigt.
Der Mangel an Faser Ursachen Verstopfung, erhöht die Wahrscheinlichkeit von Hämorrhoiden und Darm Divertikel (kleine Beutel oder Säcke), Reizdarm.
Überschüssige Fasern reduziert die Resorption von Calcium, Zink und Eisen gtravés der Darm. Verbraucht mehr kann dazu führen, Gas, Blähungen, Völlegefühl und Krämpfe. Diese Erscheinungen verschwinden, wenn der Körper in Ballaststoffaufnahme stabilisiert wird.
Die empfohlene tägliche Zufuhr von Ballaststoffen beträgt 30 bis 40 gr. Die Notwendigkeit, diesen Verbrauch zu erhöhen, wird empfohlen, langsam, aber progressiv.
Die Faser kann nicht verdaut oder metabolisiert werden, aber dennoch bieten weitere Vorteile:
- In den Mund, regt Speichelfluss, und besser zu kauen.
- Im Magen fängt große Mengen an Wasser, die Magenentleerung verlangsamt und steigert das Sättigungsgefühl.
- Im Darm fördert Stuhlgang, erhöht Stuhlmasse und stimuliert deren Ausscheidung.
Die Faser im Darmsystem
Es wurde vermutet, dass die Faser, um den Darm erreichen unterliegt keiner Assimilation oder Stoffwechsel. Wenn sie ans verbessert die Darmpassage und Aufnahme von Nährstoffen. Einige der Wirkungen von löslichen und unlöslichen Fasern:
| Wirkung Es verlangsamt die Magenentleerung | Löslich IF | Unlöslich NO |
Lösliche Ballaststoffe erreicht der Darm durch Bakterien vergoren wird und verwandelte sich in Polysaccharide, bildet Gase.
Unlöslichen Fasern verbessern Darmpassage Zeit und steigern Sie Ihr Tempo, und erhöhen auch das Volumen des Stuhls.
Mengen einiger Nahrungsmittel Faser
Die folgenden sind Lebensmittel mit der Menge der Faser in Gramm in Portionen von 100 g berechnet.
| - Weizenkleie - Mandeln - Coconut - Vollkornbrot - Radieschen, Erdnüssen - Bohnen, Bohnen - Spinat und Haselnüssen - Brauner Reis - Erbsen - Linsen - Birne, Banane - Karotte - Rosenkohl - Weißbrot - Pflaume, Apfel, Orange - Blumenkohl, Kohl, Sellerie | 44,0 14,3 13,6 8,5 8,1 7,4 6,3 5,5 5,1 3,7 3,3 3,0 2,9 2,7 2,0 1,7 |
Insgesamt und als mittlere tägliche Zufuhr von Ballaststoffen sollte sein:
- 2 Früchte
- 150 gr. Gemüse
- 50-60 Gramm Brot oder 2 Esslöffel Weizenkleie
- 50 g von Impulsen
Mit Aufnahme von Ballaststoffen sollte erhöht werden Wasseraufnahme, der Verzehr von großen Mengen an Ballaststoffen in der Körperflüssigkeit. Die empfohlene durchschnittliche tägliche Verbrauch liegt bei 1,5 bis 2 l. von Wasser.
Aktion
Setzen Aktion. Es bleibt bei der Betrachtung des Schreibens dieses Artikels. Ballaststoffe sind in unserer Ernährung notwendig. Bleiben Sie gesund, kümmern sich um Ihren Körper, Ihre Ernährung zu beobachten.
Es hat einige Überlegungen, die jetzt gelten sollten.
Jaume Borredà
Juni 2010
http://www.salud-nutricion.net

















