Dieses Papier wurde von der Zeitschrift Consomer Eroski, Eroski-Stiftung, die die nächste Kopie durchgeführt wurde, veröffentlicht worden.
Mittelmeer-Diät: Probleme und Lösungen, um die mediterrane Ernährung genießen
Anerkannt als eine der weltweit gesündesten Diäten, veränderte Konsumgewohnheiten machen es schwierig zu starten
Die mediterrane Ernährung ist kein Allheilmittel, aber es kommt dem nahe. Eine Studie in Großbritannien argumentiert, dass halbiert das Risiko von Lungenerkrankungen, andere entwickelten Immobilien in Spanien unterstreicht die antimikrobielle Aktivität und der jüngsten, von griechischen Wissenschaftlern unterzeichnet wurde, enthüllt, die möglicherweise vor Asthma und Allergien schützen . Dies ist nur eine kleine Auswahl von den Hunderten von Berichten von vielen verschiedenen Forschern produziert, in allen Ländern der Welt, die mediterrane Ernährung und seine Vorteile für die menschliche Gesundheit. In der Tat ist es der offizielle Kandidat für die Nominierung von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbes Ernährung der Menschheit.
Niemand würde fragen die ernährungsphysiologischen Vorteile und gesund zu drei Portionen Obst und Gemüse, zwei Portionen täglich essen, verwenden Sie Olivenöl als Haupt-Zugabe von Fett, Einnahme von Fischreichtum und Nüsse. Allerdings hat die Aufnahme dieser Lebensmittel in den Korb in der Menge, die ausreicht, um die empfohlene Frequenz konsumieren werden, durch den Einfluss von Änderungen der Ernährungsgewohnheiten und Lebensstil, in einer Herausforderung, mehr , dass eine Option.
Zeit und Geld. Dies sind die Gründe, warum Verbraucher kaufen immer mehr Lebensmittel gekocht oder zubereitet, einfach zuzubereiten und schnell zu verbrauchen, obwohl viele von ihnen von schlechter Qualität sind, Ernährungs-(mehr Transfettsäuren und Zucker, unter anderen schädlichen Komponenten). Dies wird mit der Aufwärtstrend bei den Preisen der Waren (Obst, Gemüse, Gemüse und Fisch), und der Verlust der Kaufkraft der Familien und der Tatsache, dass viele der Convenience-Produkte billiger als ihre Äquivalente sind gekoppelt frisch. Die Kombination beider Faktoren, die die Wahl der Lebensmittel in vielen Wohnungen und erklärt zum Teil, die realen Schwierigkeiten, die viele spanische Familien, um die Mittelmeer-Diät zu folgen.
Diät veraltet?
Die gesundheitlichen Vorteile von dieser Diät auf den ersten wurden in den zehn Jahren der 50 von Ancel Keys beschrieben, genannt School of Public Health an der University of Minnesota (USA), "Studie der sieben Länder. Es untersucht den Zusammenhang zwischen Herzkrankheiten und Ernährung in Ländern wie USA, Japan, Finnland, Holland, Jugoslawien, Italien und Griechenland. Ernährungsgewohnheiten im Mittelmeerraum viel Aufmerksamkeit, nachdem sie festgestellt, dass die Inzidenz der koronaren Herzkrankheit signifikant niedriger als in Nordeuropa war. Von den Beweisen, die sich aus dieser epidemiologischen Studie, gab es viele Untersuchungen verbunden mediterrane Ernährung und Gesundheit.
Das Europäische Institut für die Mittelmeer-Diät, mittlerweile, beschreibt dieses Modell als reichlich Nahrung in Brot, Nudeln, Gemüse, Salate, Gemüse, Früchte und Nüsse, Olivenöl als die wichtigste Quelle von Fett, einen erhöhten Verzehr von Fischen und Vögeln rotes Fleisch, und moderate Mengen an Wein zu den Mahlzeiten verzehrt. Auch wird mit einem Lebensstil, aus dem das kulturelle Erbe der Mittelmeerländer als regelmäßige Praxis der körperlichen Aktivität, Sozialisierung der Mahlzeiten oder der Sitte der Siesta assoziiert.
Aber in den letzten Jahrzehnten, parallel mit der Modernisierung der Gesellschaft und Globalisierung haben Lebensmitteln, Futtermitteln Muster und Vorbild der mediterranen Lebensstil geändert. Nach den Zahlen der Mittelmeer-Diät (2006), zwischen 1987 und 2005 gab es eine wesentliche Abweichung in Bezug auf die Mittelmeer-Diät, die beide der Familie und im Bereich der Hotels und Restaurants. Erhöhter Verzehr von Lebensmitteln mit hoher Energiedichte (Fette und Zucker) und sitzende Lebensweise auf die Gesundheit der Bevölkerung, mit der Zunahme von chronischen Krankheiten, die durch Übergewicht geführt, koronare Erkrankungen, Bluthochdruck und bestimmte Krebsarten.
Praktische Lösungen
In dieser neuen Situation, bedingt durch den Mangel an Zeit, um bestimmte Lebensmittel, die langes Kochen oder Verarbeitung (Leguminosen) bedürfen zu kochen, und das Geld zu kaufen, schlagen wir eine Lösung, die durch Kauf von Lebensmitteln in der Saison geht, frieren die meisten verantwortungsbewusst Menge der Nahrung möglich ist, und profitieren Sie von Speiseresten.
Die saisonale Lebensmittel, packen mehr Nährstoffe als auch und haben mehr Aroma, sind auch billiger, Informationen zu berücksichtigen, um eine ausgewogene Ernährung ohne zu viel Schaden an der Tasche zu erreichen. Auf der anderen Seite müssen wir berücksichtigen, dass jetzt mehr Raum und Gefrierschrank Temperatur reguliert werden, um den Nährwert und die hygienischen und sanitären Qualität von Tiefkühlkost seit Monaten zu gewährleisten. Diese Option erlaubt das Essen nicht abfällt, sondern wiederverwendet. Essensreste nutzen, egal wie klein, nach alten Originalrezepten, innovativ, einfach, schnell und sehr nahrhaft (Kroketten, Klöße, Cannelloni, Gemüse-Pürees, ...). Machen
Zwei oder drei täglich Früchte
Es ist wichtig zu wissen, dass ein Glas Saft eine Portion Obst entspricht und machen Saft ist nicht gesünder als der Einnahme von allen Früchten. Diese Säfte, mit Wasser verdünnt und in geeigneten Behältern eingefroren werden auch verwendet, um ein nahrhaftes Obst Eis zu genießen. Auf der anderen Seite, frischem Obstsalat, mit Früchten in Sirup gemischt, genügend Spiel gegeben und helfen sehr, um die Schwierigkeit des Verzehrs von Obst täglich zu lösen. Der nutzbare Teil der reifen Früchte verwendet werden, um Staus, Fruchtpürees als Garnierung für Fleisch oder Fisch, mit Joghurt oder Milch gemischt oder Smoothies machen.
Gemüse täglich
Der beste Rat, in diesem Abschnitt folgen ist die Verkostung von Gemüse zu jeder Jahreszeit, im Winter und Frühjahr mehr Salat, Eskariol, Endivie und Knospen, und im Sommer mehr Salate aus Tomaten, Gurken und Paprika mit frischem Schnittlauch ... Sie sind immer verfügbar und erschwingliche Tiefkühlgemüse und Konserven einfach, dh solche, die gekocht und verpackt werden nur mit Wasser und Salz.
Fisch
Frischer Fisch Versorgung, frei von Stacheln und Schachtauskleidungen, unterstützt die Security Freeze, um von den Zeiten, wenn die Klammer Preissteigerungen zu nehmen. Fischkonserven (Thunfisch, Sardinen, Makrelen ...) oder Schalentiere (Muscheln ...) sind eine wertvolle Alternative zu diesen Nährstoff in der Ernährung, entweder in Salaten, gemischt mit Reis und Nudeln, gefüllte Paprika gehören wie und sogar in einem Omelett.
Japan, den "anderen" Mittelmeer-Diät
Die japanische Diät wurde manchmal der "anderen" Mittelmeer-Diät genannt. Es gilt als ein entscheidender Faktor für die Langlebigkeit der Bevölkerung und den Nippon niedrigere Raten von Herzkrankheiten. Darüber hinaus hat das Land die niedrigste Rate Fettleibigkeit in der entwickelten Welt (3% versus 15% in Spanien oder 32% der USA).
Die japanische Diät, zunehmend in den Westen für seine Einfachheit, Sicherheit und Optik anerkannt, teilt die anhand der traditionellen mediterranen Diät. Die Fülle von Fisch, Reis (auch zum Frühstück, anstatt Kekse und Gebäck, die typisch für unsere Umwelt) und Gemüse, nur mit dem Vorhandensein von rotem Fleisch und verarbeitete Produkte, macht es so gesund wie Mittelmeer.
Eine vorherige Diät Tugenden Mitglied bei anderen, die anfangen, eine zunehmend wichtige Stellung in den westlichen Menüs besetzen sind: tägliche Verzehr von Soja-und / oder Produkte (Tofu, Miso, Sojasauce) sowie Algen. Sie sind auch gemeinsame Gewürzen und Zutaten, vor allem die Verdauung Ingwer, für den Einsatz in der Entwicklung der beiden süßen und herzhaften Speisen.
Die Vorbereitungen sind einfach. Dämpfen in Korb aus Bambus oder gegrillt, ist die am weitesten verbreitete kulinarische Technik. Dies wird durch die Gewohnheit, mit kleineren Portionen von Lebensmitteln und hilft, weniger Quantität dienen verschärft. Es wird gezeigt, dass, wenn man mehr Menge verwendet, neigen dazu, mehr zu essen, aber nicht hungrig. Jedoch, wie in unserem Land ist eine progressive Änderung der Gewohnheiten beginnt, zu einer Zunahme der Krankheiten im Zusammenhang mit schlechter Ernährung führen.
ENTSPRECHUNGSTABELLE
| Die 10 goldenen Regeln, um die Mittelmeer-Diät folgen |
| Die beste Mittelmeer | Wie Sie folgen dem Standard |
| Mit Olivenöl als Haupt-Zugabe von Fett. | Reserve für Dressing. Sonnenblumenöl 'oleinsäurereichen' ist ein guter Ersatz Olivenöl zum Braten. |
| Essen Sie reichlich pflanzliche Lebensmittel: Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse. | Der Saft ist eine gute Alternative Verpackungen. Kaufen Sie mehr Gemüse der Saison - beste Qualität zum besten Preis-freeze oder anbieten können, um über sie zu verfügen, wenn sie im Preis zu gehen. Die Tiefkühlgemüse ist eine weitere interessante Option aus ernährungsphysiologischer Sicht. |
| Das Brot und Lebensmittel aus Getreide (Nudeln, Reis und Getreideprodukte) sollte Teil der täglichen Ernährung sein. | Er empfiehlt die Einführung von Whole Foods in den täglichen Speiseplan. Beginnen Sie mit den Brot, Müsli und Kekse und, später, Reis und Nudeln. |
| Die minimal verarbeiteten Nahrungsmitteln, frische und lokale besten geeignet sind. | Saisonale Lebensmittel sind auf ihrem Höhepunkt von Nährstoffen, Geschmack, Aroma und Preis. |
| Milchprodukte konsumieren, vor allem Joghurt und Käse. | Fermentierter Milch am Tag trinken ist eine gesunde Gewohnheit, die mit verschiedenen gesundheitlichen Nutzen verbunden ist. |
| Essen von rotem Fleisch sparsam. | Essen Sie Gemüse als Hauptgericht, Fleisch zu ersetzen, und durch ein Salat und rotem Fleisch nur als Teil des Eintöpfe mit Gemüse, nicht als Hauptbestandteil, reduziert Fett, Cholesterin und Kalorien. |
| Essen Sie viel Fisch und Eier in Maßen. | - Nehmen Sie sich etwas Fisch Saison, schmackhafter und preiswerter (Makrelen, Sardellen, Sardinen, Thunfisch ...). Eine Option ist das gefrorene Fische, die all ihren Nährwert garantiert. Dosen-Thunfisch, Sardine oder Makrele sind eine weitere Möglichkeit, fetten Fisch zu essen.
- Es wird empfohlen, 3 bis 4 Eier pro Woche (mehr, wenn die Person körperlich aktiv oder Stout ist) und Protein-Alternative zu Fleisch und Fisch zu essen.
|
| Die übliche frisches Obst zum Nachtisch. | Schalten Sie frisches Obst und Saft ist eine gute Wahl, um in der Verzehr von Obst zu beginnen. |
| Wasser ist das Getränk par excellence. Der Wein ist in Maßen und mit den Mahlzeiten eingenommen werden. | Bouillon, Suppen, Tees und eisgekühlte Getränke werden auch feuchtigkeitsspendende Optionen. Nicht empfohlene Anfangsdosis Konsum von Wein, wenn es nicht üblich ist. Der Most und besten Trauben, der Wein enthält Antioxidantien, mit dem Vorteil, nicht Alkohol und konzentrieren sich viel mehr Nährstoffe. |
| Körperliche Aktivität jeden Tag. | Aktiv zu bleiben ist wichtig, eher wie Bewegung und besser entspricht unseren Bedürfnissen und Lebensstil zu suchen. |
Quelle: Adaptiert von den Empfehlungen der Mittelmeer-Diät-Stiftung
www.consumer.es
Dieses Papier wurde von der Zeitschrift Consomer Eroski, Eroski-Stiftung, die die nächste Kopie durchgeführt wurde, veröffentlicht worden.
Mittelmeer-Diät: Probleme und Lösungen, um die mediterrane Ernährung genießen
Anerkannt als eine der weltweit gesündesten Diäten, veränderte Konsumgewohnheiten machen es schwierig zu starten
Die mediterrane Ernährung ist kein Allheilmittel, aber es kommt dem nahe. Eine Studie in Großbritannien argumentiert, dass halbiert das Risiko von Lungenerkrankungen, andere entwickelten Immobilien in Spanien unterstreicht die antimikrobielle Aktivität und der jüngsten, von griechischen Wissenschaftlern unterzeichnet wurde, enthüllt, die möglicherweise vor Asthma und Allergien schützen . Dies ist nur eine kleine Auswahl von den Hunderten von Berichten von vielen verschiedenen Forschern produziert, in allen Ländern der Welt, die mediterrane Ernährung und seine Vorteile für die menschliche Gesundheit. In der Tat ist es der offizielle Kandidat für die Nominierung von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbes Ernährung der Menschheit.
Niemand würde fragen die ernährungsphysiologischen Vorteile und gesund zu drei Portionen Obst und Gemüse, zwei Portionen täglich essen, verwenden Sie Olivenöl als Haupt-Zugabe von Fett, Einnahme von Fischreichtum und Nüsse. Allerdings hat die Aufnahme dieser Lebensmittel in den Korb in der Menge, die ausreicht, um die empfohlene Frequenz konsumieren werden, durch den Einfluss von Änderungen der Ernährungsgewohnheiten und Lebensstil, in einer Herausforderung, mehr , dass eine Option.
Zeit und Geld. Dies sind die Gründe, warum Verbraucher kaufen immer mehr Lebensmittel gekocht oder zubereitet, einfach zuzubereiten und schnell zu verbrauchen, obwohl viele von ihnen von schlechter Qualität sind, Ernährungs-(mehr Transfettsäuren und Zucker, unter anderen schädlichen Komponenten). Dies wird mit der Aufwärtstrend bei den Preisen der Waren (Obst, Gemüse, Gemüse und Fisch), und der Verlust der Kaufkraft der Familien und der Tatsache, dass viele der Convenience-Produkte billiger als ihre Äquivalente sind gekoppelt frisch. Die Kombination beider Faktoren, die die Wahl der Lebensmittel in vielen Wohnungen und erklärt zum Teil, die realen Schwierigkeiten, die viele spanische Familien, um die Mittelmeer-Diät zu folgen.
Diät veraltet?
Die gesundheitlichen Vorteile von dieser Diät auf den ersten wurden in den zehn Jahren der 50 von Ancel Keys beschrieben, genannt School of Public Health an der University of Minnesota (USA), "Studie der sieben Länder. Es untersucht den Zusammenhang zwischen Herzkrankheiten und Ernährung in Ländern wie USA, Japan, Finnland, Holland, Jugoslawien, Italien und Griechenland. Ernährungsgewohnheiten im Mittelmeerraum viel Aufmerksamkeit, nachdem sie festgestellt, dass die Inzidenz der koronaren Herzkrankheit signifikant niedriger als in Nordeuropa war. Von den Beweisen, die sich aus dieser epidemiologischen Studie, gab es viele Untersuchungen verbunden mediterrane Ernährung und Gesundheit.
Das Europäische Institut für die Mittelmeer-Diät, mittlerweile, beschreibt dieses Modell als reichlich Nahrung in Brot, Nudeln, Gemüse, Salate, Gemüse, Früchte und Nüsse, Olivenöl als die wichtigste Quelle von Fett, einen erhöhten Verzehr von Fischen und Vögeln rotes Fleisch, und moderate Mengen an Wein zu den Mahlzeiten verzehrt. Auch wird mit einem Lebensstil, aus dem das kulturelle Erbe der Mittelmeerländer als regelmäßige Praxis der körperlichen Aktivität, Sozialisierung der Mahlzeiten oder der Sitte der Siesta assoziiert.
Aber in den letzten Jahrzehnten, parallel mit der Modernisierung der Gesellschaft und Globalisierung haben Lebensmitteln, Futtermitteln Muster und Vorbild der mediterranen Lebensstil geändert. Nach den Zahlen der Mittelmeer-Diät (2006), zwischen 1987 und 2005 gab es eine wesentliche Abweichung in Bezug auf die Mittelmeer-Diät, die beide der Familie und im Bereich der Hotels und Restaurants. Erhöhter Verzehr von Lebensmitteln mit hoher Energiedichte (Fette und Zucker) und sitzende Lebensweise auf die Gesundheit der Bevölkerung, mit der Zunahme von chronischen Krankheiten, die durch Übergewicht geführt, koronare Erkrankungen, Bluthochdruck und bestimmte Krebsarten.
Praktische Lösungen
In dieser neuen Situation, bedingt durch den Mangel an Zeit, um bestimmte Lebensmittel, die langes Kochen oder Verarbeitung (Leguminosen) bedürfen zu kochen, und das Geld zu kaufen, schlagen wir eine Lösung, die durch Kauf von Lebensmitteln in der Saison geht, frieren die meisten verantwortungsbewusst Menge der Nahrung möglich ist, und profitieren Sie von Speiseresten.
Die saisonale Lebensmittel, packen mehr Nährstoffe als auch und haben mehr Aroma, sind auch billiger, Informationen zu berücksichtigen, um eine ausgewogene Ernährung ohne zu viel Schaden an der Tasche zu erreichen. Auf der anderen Seite müssen wir berücksichtigen, dass jetzt mehr Raum und Gefrierschrank Temperatur reguliert werden, um den Nährwert und die hygienischen und sanitären Qualität von Tiefkühlkost seit Monaten zu gewährleisten. Diese Option erlaubt das Essen nicht abfällt, sondern wiederverwendet. Essensreste nutzen, egal wie klein, nach alten Originalrezepten, innovativ, einfach, schnell und sehr nahrhaft (Kroketten, Klöße, Cannelloni, Gemüse-Pürees, ...). Machen
Zwei oder drei täglich Früchte
Es ist wichtig zu wissen, dass ein Glas Saft eine Portion Obst entspricht und machen Saft ist nicht gesünder als der Einnahme von allen Früchten. Diese Säfte, mit Wasser verdünnt und in geeigneten Behältern eingefroren werden auch verwendet, um ein nahrhaftes Obst Eis zu genießen. Auf der anderen Seite, frischem Obstsalat, mit Früchten in Sirup gemischt, genügend Spiel gegeben und helfen sehr, um die Schwierigkeit des Verzehrs von Obst täglich zu lösen. Der nutzbare Teil der reifen Früchte verwendet werden, um Staus, Fruchtpürees als Garnierung für Fleisch oder Fisch, mit Joghurt oder Milch gemischt oder Smoothies machen.
Gemüse täglich
Der beste Rat, in diesem Abschnitt folgen ist die Verkostung von Gemüse zu jeder Jahreszeit, im Winter und Frühjahr mehr Salat, Eskariol, Endivie und Knospen, und im Sommer mehr Salate aus Tomaten, Gurken und Paprika mit frischem Schnittlauch ... Sie sind immer verfügbar und erschwingliche Tiefkühlgemüse und Konserven einfach, dh solche, die gekocht und verpackt werden nur mit Wasser und Salz.
Fisch
Frischer Fisch Versorgung, frei von Stacheln und Schachtauskleidungen, unterstützt die Security Freeze, um von den Zeiten, wenn die Klammer Preissteigerungen zu nehmen. Fischkonserven (Thunfisch, Sardinen, Makrelen ...) oder Schalentiere (Muscheln ...) sind eine wertvolle Alternative zu diesen Nährstoff in der Ernährung, entweder in Salaten, gemischt mit Reis und Nudeln, gefüllte Paprika gehören wie und sogar in einem Omelett.
Japan, den "anderen" Mittelmeer-Diät
Die japanische Diät wurde manchmal der "anderen" Mittelmeer-Diät genannt. Es gilt als ein entscheidender Faktor für die Langlebigkeit der Bevölkerung und den Nippon niedrigere Raten von Herzkrankheiten. Darüber hinaus hat das Land die niedrigste Rate Fettleibigkeit in der entwickelten Welt (3% versus 15% in Spanien oder 32% der USA).
Die japanische Diät, zunehmend in den Westen für seine Einfachheit, Sicherheit und Optik anerkannt, teilt die anhand der traditionellen mediterranen Diät. Die Fülle von Fisch, Reis (auch zum Frühstück, anstatt Kekse und Gebäck, die typisch für unsere Umwelt) und Gemüse, nur mit dem Vorhandensein von rotem Fleisch und verarbeitete Produkte, macht es so gesund wie Mittelmeer.
Eine vorherige Diät Tugenden Mitglied bei anderen, die anfangen, eine zunehmend wichtige Stellung in den westlichen Menüs besetzen sind: tägliche Verzehr von Soja-und / oder Produkte (Tofu, Miso, Sojasauce) sowie Algen. Sie sind auch gemeinsame Gewürzen und Zutaten, vor allem die Verdauung Ingwer, für den Einsatz in der Entwicklung der beiden süßen und herzhaften Speisen.
Die Vorbereitungen sind einfach. Dämpfen in Korb aus Bambus oder gegrillt, ist die am weitesten verbreitete kulinarische Technik. Dies wird durch die Gewohnheit, mit kleineren Portionen von Lebensmitteln und hilft, weniger Quantität dienen verschärft. Es wird gezeigt, dass, wenn man mehr Menge verwendet, neigen dazu, mehr zu essen, aber nicht hungrig. Jedoch, wie in unserem Land ist eine progressive Änderung der Gewohnheiten beginnt, zu einer Zunahme der Krankheiten im Zusammenhang mit schlechter Ernährung führen.
ENTSPRECHUNGSTABELLE
Die 10 goldenen Regeln, um die Mittelmeer-Diät folgen |
Die beste Mittelmeer | Wie Sie folgen dem Standard |
Mit Olivenöl als Haupt-Zugabe von Fett. | Reserve für Dressing. Sonnenblumenöl 'oleinsäurereichen' ist ein guter Ersatz Olivenöl zum Braten. |
Essen Sie reichlich pflanzliche Lebensmittel: Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse. | Der Saft ist eine gute Alternative Verpackungen. Kaufen Sie mehr Gemüse der Saison - beste Qualität zum besten Preis-freeze oder anbieten können, um über sie zu verfügen, wenn sie im Preis zu gehen. Die Tiefkühlgemüse ist eine weitere interessante Option aus ernährungsphysiologischer Sicht. |
Das Brot und Lebensmittel aus Getreide (Nudeln, Reis und Getreideprodukte) sollte Teil der täglichen Ernährung sein. | Er empfiehlt die Einführung von Whole Foods in den täglichen Speiseplan. Beginnen Sie mit den Brot, Müsli und Kekse und, später, Reis und Nudeln. |
Die minimal verarbeiteten Nahrungsmitteln, frische und lokale besten geeignet sind. | Saisonale Lebensmittel sind auf ihrem Höhepunkt von Nährstoffen, Geschmack, Aroma und Preis. |
Milchprodukte konsumieren, vor allem Joghurt und Käse. | Fermentierter Milch am Tag trinken ist eine gesunde Gewohnheit, die mit verschiedenen gesundheitlichen Nutzen verbunden ist. |
Essen von rotem Fleisch sparsam. | Essen Sie Gemüse als Hauptgericht, Fleisch zu ersetzen, und durch ein Salat und rotem Fleisch nur als Teil des Eintöpfe mit Gemüse, nicht als Hauptbestandteil, reduziert Fett, Cholesterin und Kalorien. |
Essen Sie viel Fisch und Eier in Maßen. | - Nehmen Sie sich etwas Fisch Saison, schmackhafter und preiswerter (Makrelen, Sardellen, Sardinen, Thunfisch ...). Eine Option ist das gefrorene Fische, die all ihren Nährwert garantiert. Dosen-Thunfisch, Sardine oder Makrele sind eine weitere Möglichkeit, fetten Fisch zu essen.
- Es wird empfohlen, 3 bis 4 Eier pro Woche (mehr, wenn die Person körperlich aktiv oder Stout ist) und Protein-Alternative zu Fleisch und Fisch zu essen.
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Die übliche frisches Obst zum Nachtisch. | Schalten Sie frisches Obst und Saft ist eine gute Wahl, um in der Verzehr von Obst zu beginnen. |
Wasser ist das Getränk par excellence. Der Wein ist in Maßen und mit den Mahlzeiten eingenommen werden. | Bouillon, Suppen, Tees und eisgekühlte Getränke werden auch feuchtigkeitsspendende Optionen. Nicht empfohlene Anfangsdosis Konsum von Wein, wenn es nicht üblich ist. Der Most und besten Trauben, der Wein enthält Antioxidantien, mit dem Vorteil, nicht Alkohol und konzentrieren sich viel mehr Nährstoffe. |
Körperliche Aktivität jeden Tag. | Aktiv zu bleiben ist wichtig, eher wie Bewegung und besser entspricht unseren Bedürfnissen und Lebensstil zu suchen. |
Quelle: Adaptiert von den Empfehlungen der Mittelmeer-Diät-Stiftung
www.consumer.es
