Eine Ernährung, die reich an Polyphenolen Stoffe und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt sind, konnte das Einsetzen und Fortschreiten von Alzheimer, laut einer Studie von Forschern an der Autonomen Universität Barcelona (UAB). Dies liegt daran, diese Diät erhöht die Produktion von Stammzellen im Gehirn und die anschließende Geburt von neuen Neuronen.
Die Untersuchung zeigte, mehr Zellproliferation in den Gehirnen der Mäuse verfüttert diese Diät für 40 Tage (entspricht bis zu fünf Jahren in einem menschlichen) als bei den Standard-Diät gefüttert ein. In beiden Fällen untersucht die beiden Regionen, in denen Nervenzellen geboren sind-die Riechkolben und Hippocampus, die speziell von der Alzheimer-Krankheit sind beschädigt. Diese Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift "Journal of Alzheimer-Krankheit" unter der Regie von Mercedes Unzeta, stärkt die Hypothese, dass eine Ernährung: Nahrungsmittel, die reich an Antioxidantien basieren könnte den Ausbruch der Krankheit verzögern oder bremsen den Fortschritt.
Polyphenole sind in Lebensmitteln wie Tee, Bier, Wein, Wein, Olivenöl, Kakao, Nüsse und andere Früchte und Gemüse gefunden. Auf der anderen Seite, fand mehrfach ungesättigten Fettsäuren in fettem Fisch und Gemüse wie Mais, Sojabohnen, Sonnenblumen und Kürbis. Nüssen, Kokos, pflanzliche Öle reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und lösliche Faser-reiche Mahlzeiten: Bei dieser Arbeit haben wir eine Paste aus einer Mischung von natürlichen Produkten entwickelt.
Die Stammzellen während der Entwicklung des Gehirns verschiedene neuronale Zellen, die den erwachsenen Gehirn bilden wird erzeugt. Bis in die späten sechziger Jahre, dachte, dass die Menge der Neuronen im erwachsenen Säugetieren, wie sie alt sind, ohne jede Möglichkeit der Verlängerung wuchs gesunken. Wir wissen jetzt, dass es nicht die Bildung von neuen Nervenzellen existieren, obwohl diese Fähigkeit, zwei Regionen des Gehirns beschränkt ist: die Riechkolben und Hippocampus. Wir wissen auch, dass, obwohl die Rate der Zellproliferation mit dem Alter abnimmt und neurodegenerativen Erkrankungen, Bewegung und persönliche Fitness Situation begünstigen diesen Prozess.
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