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Posee propiedades antimicrobianas. Es rica en carbohidratos y azúcares, por lo cual es muy beneficiosa para atletas. Mas »

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5 TIPS PARA COMBATIR EL ESTRÉS

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Combatir el Insomnio

Combatir el Insomnio

El insomnio o dificultad para dormir es uno de los trastornos del sueño más comunes y molestos. Muchas veces el insomnio está ocasionado por la propia impaciencia de la persona para quedarse dormida.

El descanso nocturno es esencial para reparar el desgaste y el correcto funcionamiento de nuestro organismo. El dormir correctamente es muy importante. A parte de las circunstancias que rodean el descanso: el correcto colchón adaptado a cada persona, el ambiente de la habitación, la temperatura del local y de la cama, la ausencia de ruidos, la ropa personal durante el descanso,… aparte de estas circunstancias se han recomendado y probado diversos métodos para lograr un rápido y relajante descanso.

Y aquí se detallan algunas técnicas y consejos que he recopilado:

A.- Combatir el insomnio en menos de 60 segundos

Método propuesto por un médico de la Universidad de Harvard.

  1. Inspirar durante cuatro segundos
  2. Mantener la respiración durante siete segundos
  3. Expirar durante ocho segundos
  4. Repetir este proceso en tres ocasiones
  5. A continuación, te sentirás muy somnoliente

Con este ejercicio uno se concentra en la respiración y se olvida del resto. Es un método basado en la meditación budista.

Combatir el insomnio

B.-  Trucos para luchar contra el insomnio

  1. Ingiere comidas y bebidas que te ayudarán a dormir mejor

Aunque una recomendación es no comer momentos antes de echarse a dormir, hay determinados alimentos que ayudarán a dormir con mayor facilidad:

  • Un vaso de leche caliente
  • Infusión de camomila o manzanilla
  • Plátano (la composición del plátano, rica en vitaminas, magnesio y potasio, ayuda a relajar los músculos de nuestro cuerpo)
  • Yogurt
  • Té verde (descafeinado)
  1. Concéntrate en la respiración

Céntrate en tu respiración para combatir el insomnio, inspira y espira profundamente, visualízate realizando este proceso, olvídate de todos los temas que tengas en la cabeza y céntrate en respirar lenta y correctamente. En unos minutos el estado de relajación de tu cuerpo habrá mejorado y estarás más predispuesto a quedarte dormido.

  1. Practica una relajación muscular

Empezando por los pies y terminando en la cabeza, comienza a tensar los músculos durante unos segundos, después relájalos y pasa al siguiente grupo muscular superior. Cuando hayas pasado por todos los músculos de tu cuerpo, si sigues notando tensión corporal vuelve a realizar el proceso para rebajarla.

Con esta técnica conseguiremos relajar nuestro cuerpo a nivel muscular y acercarnos a un estado de relajación más cercano al del sueño.

    4. Saca un pie fuera de las mantas o el edredón

La elevada temperatura que puede alcanzar nuestro cuerpo debajo de sábanas y mantes podría ser un motivo de insomnio. (Esta recomendación procede de una fundación del sueño en Estados Unidos)

    5. Cuenta ovejas (u otras cosas)

Es una actividad que no requiere mucho esfuerzo pero que nos permite olvidarnos de estas preocupaciones que nos ponen nerviosos por un tiempo y con un poco de suerte, quedarnos dormidos.

No es necesario contar ovejas, el objetivo es pensar en otras cosas que no nos pongan nerviosos y que nos ayuden a conciliar el sueño. Se detallan algunas temáticas:

  • Piensa en las próximas vacaciones
  • Recuerda aquellos lugares en los que te has sentido más relajado
  • Visualiza una receta que te guste preparar y comer
  • Intenta recordar cuáles son las películas que más te han gustado

Si con las recomendaciones dadas no se soluciona el problema del insomnio es aconsejable acudir al medico especialista para superar este problema.

Fresas y fresones

Las fresas y fresones, de nuevo

Las fresas y fresones son frutas muy delicadas, por lo que se han de consumir al poco tiempo de su recolección para evitar el deterioro físico y también su valor nutritivo. Si no se van a consumir de inmediato, se pueden conservar hasta tres días si se guardan en la parte menos fría del frigorífico, esparcidas (no sobrepuestas) para que no se dañen entre ellas con su propio peso. Antes de su consumo, se deben lavar con agua para eliminar impurezas y evitar posibles riesgos para la salud. El mejor momento para consumir fresas es la primavera. Si es posible, se escogerán gruesas, brillantes, frescas, con los tallos intactos y un color y un aroma inconfundibles.

Fresas y fresones

Vitamina C y más antioxidantes

Para cubrir el 100% de las ingestas de referencia de vitamina C, que se estiman en 60 miligramos, son necesarios tan solo 100 gramos de fresas, con el valor añadido de aportar multitud de compuestos con un potente poder antioxidante

Las fresas, además de vitamina C, tienen multitud de compuestos antioxidantes con numerosas actividades biológicas saludables

Muchos estudios muestran un amplio rango de actividades biológicas de los compuestos fenólicos antioxidantes naturales en las fresas y fresones, desde la capacidad antioxidante hasta la modulación y control del crecimiento celular en la prevención del cáncer.

Las diferencias entre las fresas y los fresones

Aunque casi siempre se habla de estas dos frutas en el mismo sentido, en realidad son diferentes. Aquí van las 3 principales diferencias, a simple vista:

  • El origen. Aunque tanto la fresa como el fresón pertenecen a las Rosáceas Fragarias, el fresón es un híbrido de diferentes especies que llamamos annanasa y la fresa crece de una planta llamada vesca.
  • Los fresones son más grandes. Suele medir entre los 18 milímetros y los 22, aunque también las hay pequeñas. En cambio la fresa es mucho más pequeña, más bien redonda, y no medirá más de 6-7 milímetros.
  • El sabor del fresón es diferente. Suelen tener un sabor un poco más ácido que la fresa, que son algo más dulces.

Las fresas y fresones en la cocina

Las fresas y fresones, al ser unas frutas tan delicadas, merecen un cuidado especial en la cocina. Su presentación se primará con elaboraciones sencillas, que requieran la mínima manipulación, con el fin de preservar en lo posible su interesante valor nutricional.

Una ración de fresas proporciona una buena dosis de nutrientes reguladores, como la vitamina C y los folatos, oligoelementos (potasio y magnesio) y fibra, con el valor añadido de su escaso aporte energético: apenas 30 Kcal por cada 100 gramos. En la elaboración de las recetas, se pensará en la combinación idónea de nutrientes para que el plato, además de resultar apetitoso, cumpla con su función dietética. Esto se consigue al servir las fresas al natural, enteras, en batidos o mezcladas con otras frutas en forma de zumo, con naranja, kiwi o zumo fresco de ciruelas, en brocheta. Conviene que la nata sea solo un elemento decorativo. Se puede dar un toque original a las recetas si se añaden las fresas en láminas finas a una ensalada de lechugas, zanahoria y manzana golden o a una de endibias con anchoas y vinagreta de fresas, a las cuales aporta el contrapunto dulce.

Sugerencias con fresas son las recetas de copa fría de fresas con nata, delicados bocados de bavarois de fresas o como elemento decorativo de una tarta de requesón. Además, se emplean para decorar gran cantidad de postres y helados, y con ellas se elaboran mermelada, confituras, jaleas, mezcladas con yogur, polos y sorbetes.

La cura de la psoriasis

Hacia la cura de la psoriasis

En una de las últimas investigaciones, publicada en la revista Science Translational Medicine, publica un estudio sobre la psoriasis, en el que se indica haber descubierto cómo tratar esta enfermedad.

La psoriasis es una enfermedad de la piel que afecta a un 2% de la población humana, y que hasta ahora no se tenía una cura determinada.

En la psoriasis se produce un alto nivel de inflamación en la piel. Pero esta inflamación, curiosamente, parece tener un efecto protector frente al cáncer. Las personas con psoriasis tienen menos riesgo de cáncer, no sólo de piel, sino también de otros órganos. No es un hecho aislado, es un hecho conocido de años, pero se desconocían exactamente hasta dónde y cómo se relacionaban ambas enfermedades. Se esta investigando en este campo.

La cura de la psoriasis

La cura de la psoriasis

¿Qué es la psoriasis?

Es un trastorno de tipo autoinmunitario. Sucede cuando el sistema inmunitario del cuerpo ataca por error y destruye tejido corporal sano, provocando parches gruesos de color plateado-blanco con piel roja y escamosa, llamados escamas. Estas pueden darse en cualquier parte del cuerpo, pero lo más habitual es que aparezcan en los codos, en las rodillas, en el cuero cabelludo y en la región sacra. Si bien no es contagiosa, perjudica la vida de los pacientes no sólo físicamente por sus molestias, sino que también tiene un efecto psíquico, porque suele provocar rechazo social a causa del llamativo aspecto de las lesiones. que perjudica el equilibrio emocional de la persona.

Actualmente no hay una cura cocreta para esta enfermedad. Se trata de diversas maneras, para intentar amortiguar sus efectos. Estos tratamientos se pueden agrupar en tres:

  • Lociones, ungüentos, cremas y champús para la piel. Son los tratamientos tópicos, que sirven para mejorar el aspecto de la piel escamada.
  • Pastillas o inyecciones que afectan la respuesta inmunitaria del cuerpo, no simplemente la piel. Es un tratamiento sistémico o generalizado, que provoca una mejora en la respuesta inmunitaria.
  • Fototerapia, es una técnica en la cual se utiliza luz para tratar la psoriasis. Los rayos UVB que se brindan con esta terapia, penetran en la piel y, de esta forma, se retarda el crecimiento de las células de la piel afectadas.

Un grupo de científicos del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) de España trabajan en dos nuevas estrategias para tratar la psoriasis. Estos tratamientos se basan en compuestos farmacológicos, algunos de ellos existentes actualmente, y que parecen no tener efectos secundarios.

Estos trabajos científicos se realizan en ratones especiales preparados genéticamente, y actualmente también se ha aplicado en algunas personas. Los trabajos científicos tratan la piel enferma con un nuevo compuesto, que està en fase de ensayos clínicos.

De aquí procede el citado estudio recién publicado. Los resultados son positivos y esperançadores y podría llegar a ser la solución para esta enfermedad: la psoriasis.

Después de las investigacions y de los ensayos clínicos habrá que pasar a una nueva etapa: la preparación y producción de estos preparados, que serà processada por otras organizaciones y laboratorios farmacéuticos, a quienes compete, actualmente, la preparación de los medicamentos.

Video sobre la psoriasis:

 

Fresas y la salud del corazón

Las saludables fresas y fresones

Fresas y la salud del corazón. La primavera, temporada natural aunque actualmente por los cultivos intensivos se adelantan y llegan a finales de invierno, es el momento idóneo para consumir fresas y fresones, contienen una composición extraordinaria de fitoquímicos antioxidantes.

Cada día se conocen nuevos estudios que señalan una asociación consistente entre el consumo de una dieta rica en vegetales y una menor incidencia de enfermedades crónicas. Entre estas enfermedades crónicas figuran las cardiovasculares, neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer. La gran variedad de frutas y hortalizas disponibles y su compleja composición hacen difícil la explicación breve, clara y concisa de los beneficios potenciales para la salud de estos alimentos.

Fresas y la salud del corazón

Fresas y la salud del corazón

En las últimas décadas, se han considerado subgrupos de vegetales para evaluar de manera específica su asociación con la salud y la prevención de enfermedades. Las frutas rojas, entre ellas las fresas  y fresones (también frambuesas, arándanos, moras y grosellas), son uno de los grupos estudiados. Además de nutrientes comunes a otras frutas, como la fibra, la vitamina C o el ácido fólico, se han identificado en su composición diversidad de sustancias con interesantes actividades biológicas. Esto invita a considerar las fresas y los fresones como una fruta muy atractiva tanto por su sabor y posibilidades culinarias, como por ser fuente óptima de antioxidantes. Desde febrero hasta junio (en la península ibérica) se extiende una época idónea para saborear estas frutas dulces, sabrosas, aromáticas, refrescantes y delicadas

Las fresas y fresones además de vitamina C, tienen multitud de compuestos antioxidantes con numerosas actividades biológicas saludables. Aprovechar el consumo de fresas durante los meses que dura la temporada se revela interesante como aporte dietético de folatos. El folato es una vitamina que se encuentra naturalmente en muchos alimentos. El folato ayuda al cuerpo a producir células nuevas. Estudios sugieren que un consumo moderado de fresas puede implicar un aumento significativo de los niveles de folato en plasma, con la consiguiente protección para la salud del corazón.

Aprovechar el consumo de fresas durante los meses que dura la temporada se revela interesante como aporte dietético de folatos. Una ración de 250 gramos de fresas suministra alrededor del 50% de la ingesta diaria recomendada. Son fuente óptima de esta vitamina al consumirse, en general, frescas o poco elaboradas, a diferencia de otros vegetales que pierden vitaminas durante el cocinado o en las preparaciones previas (remojo, corte…).

Video: 

Autoexamen de piel

Autoexamen de piel

Hacerse un autoexamen de la piel consiste en revisar dicha piel en busca de masas o cambios cutáneos inusuales. Un autoexamen de la piel ayuda a encontrar muchos problemas cutáneos a tiempo. Detectar a tiempo el cáncer de piel puede brindarle una mejor oportunidad de curarse.

Cómo realizarse un autoexamen de piel

Los expertos no se ponen de acuerdo en si deben llevarse a cabo o no los autoexámenes de la piel. Entonces no hay ninguna recomendación estándar sobre cada cuánto realizarlos.Revisarse regularmente la piel puede ayudarle a notar cualquier cambio inusual.

  • El momento más fácil para hacer el examen puede ser después de bañarse o ducharse.
  • Si usted es una mujer y se realiza autoexámenes de mama regulares, éste también es un buen momento para revisarse la piel.
  • Si es posible, utilice un espejo de cuerpo entero en una habitación con luces brillantes para que pueda verse todo su cuerpo.

Busque varias cosas al hacerse un autoexamen de la piel.

Autoexamen de piel

Autoexamen de piel

Marcas cutáneas nuevas:

  • Protuberancias
  • Lunares
  • Manchas
  • Cambios de color

Lunares que han cambiado de:

  • Tamaño
  • Textura
  • Color
  • Forma

Lunares con:

  • Bordes irregulares.
  • Diferencias de color.
  • Falta de lados iguales (se ven diferentes de un lado a otro).

También busque:

  • Lunares o llagas que continúan sangrando o no sanan.
  • Cualquier lunar o masa que parece muy diferente de otras protuberancias de la piel a su alrededor.

Para hacerse un autoexamen de la piel:

  • Observe bien todo su cuerpo, al frente y atrás, en el espejo.
  • Revise debajo de sus brazos y a ambos lados de cada brazo. Asegúrese de observar la parte posterior de los brazos, que pueden ser difíciles de ver.
  • Doble los brazos en el codo y observe ambos lados de su antebrazo.
  • Observe las palmas y el dorso de las manos.
  • Observe la parte frontal y posterior de ambas piernas.
  • Observe las nalgas y entre ellas.
  • Examine su área genital.
  • Observe su cara, cuello, parte posterior de su cuello y el cuero cabelludo. Use un espejo de mano y un espejo de cuerpo entero, junto con un peine, para ver las áreas de su cuero cabelludo.
  • Observe sus pies, incluso las plantas y los espacios entre los dedos.
  • Pídale a una persona de confianza que le ayude a examinar las zonas difíciles de ver.

Cuándo llamar al médico

Coméntele al médico inmediatamente si:

  • Tiene cualquier tipo de llagas o manchas nuevas o inusuales en la piel.
  • Un lunar o una llaga en la piel cambia en forma, tamaño, color o textura.
  • Tiene una llaga que no sana.

Referencias

Robinson JK. The Importance of Primary and Secondary Prevention Programs for Skin Cancer. In: Rigel DS, Robinson JK, Ross M, Friedman RJ, Cockerell CJ, Lim HW, Stockfleth E, Kirkwood JM, eds. Cancer of the Skin. 2nd ed. Philadelphia, PA: Saunders Elsevier; 2011:chap 7.

Screening for Skin Cancer Recommendation Statement Date: February 2009. U.S. Preventive Services Task Force. http://www.uspreventiveservicestaskforce.org/uspstf09/skincancer/skincanrs.htm. Accessed April 14, 2014.

Titus LJ, Clough-Gorr K, Mackenzie TA, Perry A, Spencer SK, Weiss J, Abrahams-Gessel S, Ernstoff MS. Recent skin self-examination and doctor visits in relation to melanoma risk and tumour depth. Br J Dermatol. 2013; 168(3): 571-576.

What You Need To Know About Melanoma and Other Skin Cancers: How To Check Your Skin. National Cancer Institute. http://www.cancer.gov/cancertopics/wyntk/skin/page15. (NIH Publication No. 10-7625). Accessed April 27, 2014.

Actualizado: 11/15/2013

Versión en inglés revisada por: Richard J. Moskowitz, MD, Dermatologist in Private Practice, Mineola, NY. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Isla Ogilvie, PhD, and the A.D.A.M. Editorial team.

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.

Los Alimentos Alcalinos

Los alimentos alcalinos: ¿Qué son y cómo benefician al cuerpo humano?

En la dieta promedio se consumen muchos alimentos que son demasiado ácidos para promover eficazmente y mantener un cuerpo sano. Algunos alimentos ácidos que consumimos en exceso son azúcares refinados, productos lácteos y la carne, como carne de vacuno o de oveja y cerdo.

Una dieta alta en alimentos ácidos tiene diferentes efectos secundarios, tal como un sistema inmune disminuido y letargo. Los alimentos ácidos adicionales en nuestra dieta distorsionan el pH de la sangre y funcionan contra el sistema humano.

Un nivel alto de azúcar puede sentar bien de vez en cuando, al comer un helado, pero a menos que se alcalinice el cuerpo, se corre el riesgo de un accidente como resultado.

Los alimentos alcalinos

Tabla de los alimentos

Alcalinizar el cuerpo no es difícil. Para comprender los beneficios de hacerlo, hay que entender primero la definición de alimentos alcalinos, cómo trabajan en el cuerpo, y cuáles alimentos alcalinos contrarrestarán los efectos de los alimentos ácidos.

Concepto de alcalino

Alcalino se define que contiene álcali o tiene alguna de sus propiedades”, es aquella solución que tiene un pH mayor de 7. El agua destilada pura se situa en casi exactamente 7 en la escala de pH. Los alimentos con un número más alto son alcalinos, mientras que los inferiores a 7 se consideran ácidos.

Las funciones del cuerpo requieren un nivel de pH de aproximadamente 7,4, con lo cual es importante consumir alimentos que traerán esos niveles hasta un nivel apropiado.

Es importante mantener el equilibro necesario, y como existe la tendencia a situarse en menos de 7 (alimentos ácidos) es necesario contrarestarlo con la ingesta de alimentos alcalinos para situar el pH hacia el 7,4.

Beneficios de una dieta alcalina

Como regla general, los alimentos pueden clasificarse como ácidos o como alcalinos. El pH del cuerpo humano es de 7.35, o ligeramente alcalino. El cuerpo siempre está buscando un estado de equilibrio  y trabaja duro para mantener la zona alcalina neutral saludable.

Los alimentos en sí mismos no pueden cambiar esta zona en el cuerpo, pero el cuerpo tiene que trabajar más duro para compensar la ingesta de alimentos generadores de ácido cuando se ingiere en exceso.

Cuando la dieta es muy ácido el cuerpo padece una descalsificación de los huesos, el calcio es un mineral alcalinizante. Con el tiempo esto puede llevar a la pérdida de calcio en los huesos, la cual, puede provocar osteoporosis. Alerta no se soluciona solo con la toma de más leche o productos lácteos.

Adicionalmente, como un factor de estrés que puede conducir a la inflamación, junto con el aumento de los niveles de cortisol, y esto puede afectar la salud general en el largo plazo.

Por el contrario, los alimentos alcalinos suelen ser a base de vegetales y son muy ricos en nutrientes, y también cargado de antioxidantes.

La inclusión de una variedad de alimentos alcalinos en la dieta permite la ralentización de la descalcificación de los huesos, y esto se traduce en una mejora de la salud ósea.

Estos alimentos también son compatibles con la regeneración celular sana, y combate los efectos de los radicales libres en el cuerpo humano.

Beneficios de los alimentos alcalinos en la práctica de ejercicios físicos

Los alimentos alcalinizantes conllevan, para los deportistas y para el cuerpo humano durante el ejercicio en general, buenos beneficios.

Una dieta alta en alimentos ácidos reduce la eficiencia del músculo, que consume mas energía.

Los alimentos alcalinos reducen en gran medida la inflamación, los músculos trabajan en niveles más funcionales, y también requieren menos esfuerzo para moverse.

Cómo comer una dieta alcalina

El aumento de la ingesta alcalina no tiene que ser extraordinariamente difícil, y no se debe prescindir totalmente de alimentos ácidos en la dieta.

Se recomienda que la dieta consista en alrededor del 80% de alimentos alcalinos, y que los alimentos ácidos conformen el 20% restante.

Hay algunos cambios en la dieta que se pueden hacer rápida y fácilmente con el fin de mantener el nivel de pH recomendable.

Cambiar el café por el té verde

Es posible cambiar el café por el té verde con el fin de que el nivel de pH de la sangre sea más elevado. El té verde es alcalino mientras que el café es ácido, por lo que la sustitución podría hacer un buen cambio, especialmente si se consume café con frecuencia. El té verde contiene muchos antioxidantes también.

Verduras alcalinizantes

Es bueno comer vegetales. La mejor opción en variedades alcalinizantes, son el brócoli, apio, hojas de acelga, hojas de col, pepino, coliflor y setas, sólo para nombrar unos pocos. Estos alimentos son alcalinos y no sólo ayudan a reducir el estrés en el cuerpo en la lucha contra el ácido, también son muy ricos en nutrientes y simplemente buenos para la salud.

Frutas alcalinizantes

Algunas de las mejores frutas son también alcalinizantes, incluyendo, melones, limones, naranjas, melocotones, peras, manzanas, plátanos, fresas, melón y uvas.

Recuerde, no hay que eliminar los productos lácteos, el arroz, y todas las proteínas de origen animal con el fin de mantener un nivel de pH saludable. Sin embargo, podría beneficiar el sustituir los azúcares refinados por frutas y verduras saludables.

Hacer eso, junto con el consumo de un montón de té verde, aumentará los niveles de pH y las posibilidades de encontrar la salud-nirvana natural fácilmente.

 

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